X-mas Buffet „Hamburg meets Asia“:

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Vorspeisen:

Thaisuppe mit rotem Curry und Hühnchen
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Reichhaltige Shushiauswahl von der Platte
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Vegetarisches Sushi
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Buntes Asia Fingerfood Cross Over
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„Lachs-Bellevue” – ganzes pochiertes Lachsfilet als Showfisch garniert mit Erdnuss-Honigsauce
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Weihnachtssalat vom Rotkraut in Orangen Zimt
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Riesengarnelen in süß-saurer Zitronengrasmarinade
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Winterlicher Pastasalat nach Art des Hauses
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Kartoffelkugeln in roter Crème
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Weihnachtlicher Gemüsesalat
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Brot, Butter, passende Dips

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Warme Speisen

Entenkeule frisch aus der Röhre
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Am Marktstand: Entrecôte rosa gebraten am Buffet tranchiert mit Rotweinsauce
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Röllchen vom Atlantikfisch in Champignon-Weißwein-Sahne Soße auf Blattspinat in Trüffelrahm
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dazu Langkornreis, goldgelb gebratene Kartoffelspätzle
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Apfelrotkohl
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Champignon-Kartoffelauflauf
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Vegetarische Rösti von Gartenfrüchten auf Balsamicolinsen

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Desserts:

Hamburger Rote Grütze
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Mousse von Zimtsternen
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Asia Melonentatar mit Minze
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Bunte Käseauswahl

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Verkaufspreis: € 39,90 netto, bzw. € 47,50 brutto
(ab 50 Personen, Lieferung innerhalb Hamburg)