Exklusive Buffets
Exklusive buffets
Ein Schwertfisch auf einer unserer exklusiven Buffets

Exklusive Buffets

Liebevoll zubereitete tagesfrische Speisen, überraschend präsentiert! Ob per Figerfood im Bauchladen präsentiert oder am Foodstationen am Marktstand. Wir suchen immer neue Wege für Sie unsere Buffets zu einen Erlebnis zu machen.

 

Live-Cooking

Es ist schon etwas Besonderes unseren Köchen direkt vor Ort über die Schultern zu schauen. Wir bereiten z. B. am Wok verschiedene Gerichte für Sie zu oder schwenken frische getrüffelte Pasta im großem Parmesanlaib. Oder tranchieren die ofenfrischen Braten direkt vor Ihren Augen. Zum Dessert werden frische Crepes direkt von den heißen Platten auf Ihren Teller gezaubert.

 

Showfische auf Ihrem exklusiven Buffet

Ein besonderes Erlebnis sind unsere circa 1,50 Meter großen Showfische auf dem Buffet.

Es kommen die Könige der Meere zum Einsatz: Mai-Mai-, Schwert-, Thun-, oder Segelfisch, je nach Fangglück des Fischers. Zuerst werden diese ein paar Tage vorher geräuchert und dann vor Ort vom Koch tranchiert und sind danach zum Verzehr geeigent. Sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern sind auch beliebte “Selfi.Motive”.

Wer jetzt Lust bekommen, selber auf Fischfang zu gehen, der findert hier die Gelegenheit dazu.

 

Schnell und übersichtlich

Die gesamte Angebotsübersicht können Sie auf unserer “Speisen-Seite” herunterladen. Sie suchen noch etwas Besonderes und sind noch nicht fündig geworden? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.