Buffet Rustikal

 

 

 

 

 

 

Vorspeisen:

Raffinierter Nudelsalat mit Fleischwurst
~
Hamburger Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln
~
Gurkensalat in Dill-Joghurtsauce
~
Frischer Tomatensalat mit Gartenkräutern und Zwiebelringen
~
Hausgemachte Frikadellen
~
Holsteiner Sauerfleisch vom Schweinenacken
~
Heurigensalat – Schweinebraten süß-sauer eingelegt, mit Extrawurst, Paprika und Radieschen
~
Feiner Tafelspitz an Gartendressing mit frischem Meerrettich

 

Hauptgang warm:

Herzhafter Spanferkelbraten mit Biersauce auf Wunsch vor Ort tranchiert (ab 50 Personen),
dazu Sauerkraut oder Rotkohl und Schupfnudeln
~
Tranchen vom Hähnchenfilet, mit Käse überbackenem Broccoli und Petersilienkartoffeln

 

Dessert:

Kaiserschmarrn mit Kompott
~
Frischer, hausgemachter Obstsalat mit Vanillesauce

 

Beilagen:

Pyramide aus verschiedenen Sorten Brot, Brötchen, Baguette und Butter

 

Verkaufspreis: auf Anfrage
(ab 60 Personen, Lieferung innerhalb Hamburg)

n/a